Ceviche
Print recipe| Serveras | 6 |
Ingredienser
- 800 gr rensade vita fiskfiléer (exempelvis Pangasius)
- 2 - 2,5 deciliter limesaft
- 2 röda lökar (i tunna skivor)
- 1 tesked stark mald chili (en sort som heter rocoto)
- salt
- 3 pressade vitlöksklyftor
- 3 kokta majskolvar i tjocka skivor
- 3 kokta sötpotatisar i tjocka skivor
- 6 stora salladsblad
- 1 st färsk chili i tunna skivor (typ ají limo)