Arroz chaufa (ris på kinesisk vis)

Arroz chaufa (ris på kinesisk vis)

Ingredienser

  • 500 gr risk, kokt med vatten utan salt
  • 500 gr fläskfilé eller 2 stora kycklingfiléer skurna i småbitar
  • 2 matsked sesamolja för att fräsa köttbitarna
  • 4 ägg
  • 1/2 dl mjölk
  • 2 matsked smör eller margarin
  • 3 salt och peppar till omelett
  • 2 hackade vårlökar
  • 3 matsked sojasås
  • 2 matsked sesamolja
  • salt och svartpeppar