Anticuchos

Anticuchos

Serveras 4

Ingredienser

  • 1 kohjärta skuret 2-3 cm tjocka tärningar
  • 3 pressade vitlöksklyftor
  • 2 msk mild mald röd chili (aji panca)
  • 2 dl vinäger
  • 1/2 tsk mald kummin
  • svart peppar och salt efter smak
  • 2 msk mild mald gul chili (aji amarillo)
  • 1 dl matolja
  • 1 tsk mald oregano
  • blötlagd träspett